董婉盈自己夹了一块尝了尝:
“抱龙饭店的老板和厨师,文静姐说是南方来的,红烧排骨口味有点淡,可能咱们吃不惯。
我做的跟他相比口重点,我俩做的有一点相同,就是糖色都有点炒过了 ,能吃出一点苦味了。
算了,你说好吃那就是好吃了,再趁热吃点鱼和鸡。”
郑琦从鱼身上划出一块肉,蘸了汤汁吃了一口,清爽的鱼香裹着淡淡的醋味,确实好吃:
“你爹的技术了得,这个菜比南山宾馆里做的口味要好。南山宾馆做的我去吃了四五次,汤汁里加的醋多,都有点蛰嘴了。”
董婉盈也尝了一口:
“我爹加醋以后,又加了一点糖,中和醋味,这样可能更柔和一些。”
郑琦也认可了董婉盈的说法。虽然不会做菜,这些年饭店吃多了,也跟着学了不少知识。
辣椒炒鸡,比城子姐夫饭店做的还嫩滑,过油的火候正合适。
饺子是三鲜馅的,韭菜的清香加上虾仁和鸡蛋的滑嫩,口味恰到好处。郑琦一口气吃了四五个饺子,抬头看董婉盈正看着他,郑琦有点不好意思:
“饺子太鲜了,忍不住多吃了几个。
来,喝酒。”
喝了一口酒,董婉盈笑着说:
“好吃你就多吃点,平时晚上回家吃饭,我吃的也不多。真羡慕你这样的,能吃还不长肉。”
郑琦啃了两块排骨:
“现在活动量不如以前了,也开始长肉了,这几年长了有十多斤了。
再说你也不胖啊,怕啥?”
董婉盈摇摇头:
“我看过一篇文章,不管男女,过了二十八岁,身体内激素分泌开始走下坡路,代谢速度就慢了。一旦开始长肉,再想减下去,就困难了。”
类似的文章,郑琦在盛和机械厂烧锅炉的时候,也曾经看过。当时觉着距离二十八岁还很遥远,现在回头看,二十八岁已经成了历史,日子真不经混。
郑琦举起酒杯,跟董婉盈示意一下喝了一口:
“健康是第一位的,其他的都是次要的。你长得国色天香的,还要想法保持身材,你让那些长得普通又胖的咋整?不活了?”
董婉盈哈哈笑起来:
“第一次发现,你夸人也能不动声色啊?”